丰县是全国优质山羊生产基地，养羊业是丰县畜牧业的特色产业，是丰县三大支柱产业之一。 2004年丰县羊的饲养量达到148.8万只，比去年同期增长25.3%，年生产波杂羊70多万只。     丰县先后实施了国家农牧渔业丰收计划“波尔山羊改良本地山羊综合增产技术”、农业部 948项目“引进波尔山羊，促进我国肉羊产业化进程”、国家农业部跨越计划项目“波杂优质肉用山羊生产体系建立与示范”、1996—1998年实施国家秸秆养羊示范县项目、2001—2003年实施了国家秸秆养羊示范县续建县，2002—2004年实施了国家秸秆养畜示范区项目、2003年又被农业部列入中原优势肉羊产业带中心区。     丰县在不断完善原有28个活羊交易市场基础上，2003年又在宋楼镇建设了占地170亩的“苏北羊市”，现在占地68亩的羊市交易区已建成，平均日交易量5000只，交易额100万元，成为苏鲁豫皖接壤地区最大的山绵羊交易市场和集散地；“苏北羊网”已建成并投入服务领域、信息传递功能及网上交易规模日趋扩大。     大力推广波尔山羊杂交改良技术，自1998年4月丰县引进了波尔肉用山羊及其冻精颗粒对丰县白山羊进行杂交改良，目前全县拥有纯种波尔山羊2000多只，改良率95%以上。丰县还在全省率先推广了种草养羊技术，全县年种植牧草面积达10万亩。     丰县积极推行标准化养羊技术，建立无公害肉用山羊生产基地。编制了《无公害肉用山羊生产技术规程》，并由徐州市质量技术监督局发布实施， 2002年申报并通过了生产规模2700只的丰县绿缘养羊合作社无公害肉羊生产基地，2003年我县又组织上报了生产规模32万只的丰县梁寨镇、大沙河镇、宋楼镇无公害肉羊生产基地，并顺利通过省无公害畜

产品产地认定委员会的认定，并被江苏省确立为首批无公害农产品产地认定整体推进县

  丰县有年饲养量 5000只（其中纯种波尔山羊500只以上）以上的绿缘合作种羊场、有年加工能力30万把（240万根）的利华羊肠衣加工厂、年加工能力100万张的泛达山羊板皮加工厂，正在兴建的徐州润穆食品有限公司，是丰县泰穆食品有限公司与澳大利亚光华国际贸易有限公司合资建设的一家中外合资企业，该企业已获得"企业自营出口经营权"，现投资1000万元，占地27亩，计划建成建筑面积3000平方米，集山羊屠宰、分割、包装、冷冻及贮藏自动生产线一条，年加工山羊30万只。另该公司还计划在公司北部建成一个占地60亩的山羊交易市场，配合苏北羊市，用以满足羊源的充足供应。

   随着河北三鹿集团与丰县国润乳业强强联合的成功，丰县的奶牛养殖基地也正在蓬勃兴起。
    2004年全县猪、牛、羊、禽、兔的饲养量分别达到68.56万头、1.27万头、148.8万只、1023.6万只、77万只，分别比去年同期增长4.21%、5.8%、25.3%、2.75%、4.36%。肉类总产量达到6.1万吨,蛋类产量3.22万吨,奶产量1800吨。养殖业产值达到9.64亿元，畜牧业人均纯收入411元，同比增长10%以上。畜牧业已经成为全县农村经济的重要增长点和农民增加收入的主导产业。